书目信息 |
| 题名： |
十分钟学会做家常菜
|
|
| 作者： | 甘智荣 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 哈尔滨 黑龙江科学技术出版社 2015 |
|
| 页数： | 340页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 金版饮食文库 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS97 ， TS972.12 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 家常菜肴--菜谱--Jia Chang Cai Yao , 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5388-6959-0 | |
| 000 | 01179nam0 2200277 450 | |
| 001 | 2765 | |
| 005 | 20161205145806.49 | |
| 010 | @a978-7-5388-6959-0@dCNY29.90 | |
| 100 | @a20150303d2015 em y0chiy0120 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b230000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 200 | 1 | @a十分钟学会做家常菜@f甘智荣主编@AShi Fen Zhong Xue Hui Zuo Jia Chang Cai |
| 210 | @a哈尔滨@c黑龙江科学技术出版社@d2015 | |
| 215 | @a340页@c彩图@d24cm | |
| 225 | 2 | @a金版饮食文库@AJin Ban Yin Shi Wen Ku |
| 330 | @a本书从常用而且非常实用的烹饪技巧入手，详细介绍刀工、食材预处理、调味料的使用和常用烹饪小窍门，让厨房菜鸟也能够轻松掌握家常料理的制作。第二章中，分别介绍了全家人爱吃的家常菜；第三章中，将营养美味的精选家常菜分为素菜、荤菜和水产。第四章中介绍好吃的私房菜，分为私房凉拌菜、私房热炒、私房蒸菜、私房汤煲、私房米饭和私房面食，所有菜品简单易学，营养美味，只要十分钟就能够完成。 | |
| 333 | @a一般读者。 | |
| 410 | 0 | @12001 |
| 606 | 0 | @a家常菜肴@x菜谱@AJia Chang Cai Yao |
| 606 | 0 | @a饮食业@x供应技术 |
| 690 | @aTS97@v5 | |
| 690 | @aTS972.12@v4 | |
| 701 | 0 | @a甘智荣@4主编@AGan Zhi Rong |
| 801 | 0 | @aCN@b大连网信软件有限公司图书馆·11@c20161205 |
| 905 | @aZUCC@dTS97@e432 | |
| 十分钟学会做家常菜/甘智荣主编.-哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，2015 |
| 340页：彩图；24cm.-(金版饮食文库) |
| 使用对象：一般读者。 |
| ISBN 978-7-5388-6959-0：CNY29.90 |
| 本书从常用而且非常实用的烹饪技巧入手，详细介绍刀工、食材预处理、调味料的使用和常用烹饪小窍门，让厨房菜鸟也能够轻松掌握家常料理的制作。第二章中，分别介绍了全家人爱吃的家常菜；第三章中，将营养美味的精选家常菜分为素菜、荤菜和水产。第四章中介绍好吃的私房菜，分为私房凉拌菜、私房热炒、私房蒸菜、私房汤煲、私房米饭和私房面食，所有菜品简单易学，营养美味，只要十分钟就能够完成。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
|
正题名：十分钟学会做家常菜
索取号：TS97/432
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 911404 | 209114046 | 第二样本阅览室/ [索取号:TS97/432] | 在馆 | |
| 2 | 911405 | 209114055 | 第三借阅区/ [索取号:TS97/432] | 在馆 | |
| 3 | 911406 | 209114064 | 第三借阅区/ [索取号:TS97/432] | 在馆 | |
| 4 | 911407 | 209114073 | 第三借阅区/ [索取号:TS97/432] | 在馆 | |
| 5 | 911408 | 209114082 | 第三借阅区/ [索取号:TS97/432] | 在馆 |