书目信息 |
| 题名: |
微生物基础及应用
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| 作者: | 刘建峰 , 廖湘萍 主编 | |
| 分册: | ||
| 出版信息: | 北京 高等教育出版社 2021.1 |
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| 页数: | 222页 | |
| 开本: | 26cm | |
| 丛书名: | ||
| 单 册: | ||
| 中图分类: | Q93 | |
| 科图分类: | ||
| 主题词: | 微生物学--职业教育--教材 | |
| 电子资源: | ||
| ISBN: | 978-7-04-052049-1 | |
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| 微生物基础及应用/刘建峰,廖湘萍主编.-2版.-北京:高等教育出版社,2021.1 |
| 222页:图;26cm |
| “十二五”职业教育国家规划立项教材 食品生物工艺/食品加工技术专业 |
| ISBN 978-7-04-052049-1:CNY32.00 |
| 本书共分为4个项目,系统地介绍了微生物的分类、微生物的培养、微生物的筛选和保藏及微生物在常见产品中的应用等方面的内容,同时以知识链接或拓展阅读的形式介绍了微生物学在某一领域的发展动态。 |
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正题名:微生物基础及应用
索取号:Q93/122=2
 
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| 2 | 1344790 | 213447901 | 第三借阅区/ [索取号:Q93/122=2] | 在馆 | |
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