书目信息 |
| 题名： |
零基础面包教科书
|
|
| 作者： | 黎国雄 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 南京 江苏凤凰科学技术出版社 2020.05 |
|
| 页数： | 255页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.21 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 面包--烘焙 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5537-8918-7 | |
| 000 | 01003nam0 2200253 450 | |
| 001 | 0102100413 | |
| 005 | 20210402100819.0 | |
| 010 | @a978-7-5537-8918-7@dCNY45.00 | |
| 100 | @a20200713d2020 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b320000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a零基础面包教科书@Aling ji chu mian bao jiao ke shu@e烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功@f黎国雄主编 |
| 210 | @a南京@c江苏凤凰科学技术出版社@d2020.05 | |
| 215 | @a255页@c彩图,彩照@d24cm | |
| 300 | @a含章新实用系列图书 | |
| 330 | @a本书介绍了风味各异的面包，全书将面包的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则。每款面包的后面都附有步骤图片及文字解析。 | |
| 517 | 1 | @a烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功@Ahong bei da shi jiao ni 112 zhong bu tong feng wei mian bao yi ci jiu cheng gong |
| 606 | 0 | @a面包@x烘焙 |
| 690 | @aTS213.21@v5 | |
| 701 | 0 | @a黎国雄@Ali guo xiong@c(烹饪)@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@bBJSZM@c20210402 |
| 905 | @b1274825-9@dTS213.21@e367@f5 | |
| 零基础面包教科书：烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功/黎国雄主编.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2020.05 |
| 255页：彩图,彩照；24cm |
| 含章新实用系列图书 |
| ISBN 978-7-5537-8918-7：CNY45.00 |
| 本书介绍了风味各异的面包，全书将面包的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则。每款面包的后面都附有步骤图片及文字解析。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
|
正题名：零基础面包教科书
索取号：TS213.21/367
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1274825 | 212748259 | 第二样本阅览室/ [索取号:TS213.21/367] | 在馆 | |
| 2 | 1274826 | 212748268 | 教育系资料室/ [索取号:TS213.21/367] | 在馆 | |
| 3 | 1274827 | 212748277 | 教育系资料室/ [索取号:TS213.21/367] | 在馆 | |
| 4 | 1274828 | 212748286 | 第三借阅区/ [索取号:TS213.21/367] | 在馆 | |
| 5 | 1274829 | 212748295 | 第三借阅区/ [索取号:TS213.21/367] | 在馆 |