书目信息 |
| 题名： |
舞麦!
|
|
| 作者： | 舞麦者 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 郑州 河南科学技术出版社 2016 |
|
| 页数： | 205页, [1] 页图版 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.21 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 面包--mian bao--制作 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5349-4997-5 | |
| 000 | 01037nam0 2200265 45 | |
| 001 | 012001001735 | |
| 005 | 20131108174212.0 | |
| 010 | @a978-7-5349-4997-5@dCNY45.00 | |
| 099 | @aCAL 012016156272 | |
| 100 | @a20161122d2016 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b410000 | |
| 105 | @aaf z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a舞麦!@AWu Mai !@e天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课@f舞麦者著 |
| 210 | @a郑州@c河南科学技术出版社@d2016 | |
| 215 | @a205页, [1] 页图版@c彩图@d24cm | |
| 306 | @a经四块玉文化有限公司授权出版 | |
| 330 | @a本书共分为: 面包之恋 ; 酵母之恋 ; 手感之恋 ; 烘焙之恋 ; 砖窑之恋几部分, 主要内容包括: 天然酵母的幸福世界 ; 倾听谷物的声音 ; 面包与器具的对话 ; 面包与馅料的美妙关系等。 | |
| 517 | 1 | @a天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课@Atian ran jiao mu yao kao mian bao ming dian de 12 tang “ yuan wei ” bi xiu ke |
| 606 | 0 | @a面包@Amian bao@x制作 |
| 690 | @aTS213.21@v5 | |
| 701 | 0 | @a舞麦者@Awu mai zhe@4著 |
| 801 | 0 | @aCN@b北京卓展@c20191020 |
| 905 | @b1198878-81@dTS213.21@e328@f4 | |
| 舞麦!：天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课/舞麦者著.-郑州：河南科学技术出版社，2016 |
| 205页, [1] 页图版：彩图；24cm |
| ISBN 978-7-5349-4997-5：CNY45.00 |
| 本书共分为: 面包之恋 ; 酵母之恋 ; 手感之恋 ; 烘焙之恋 ; 砖窑之恋几部分, 主要内容包括: 天然酵母的幸福世界 ; 倾听谷物的声音 ; 面包与器具的对话 ; 面包与馅料的美妙关系等。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
|
正题名：舞麦!
索取号：TS213.21/328
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1198878 | 211988786 | 第二样本阅览室/ [索取号:TS213.21/328] | 在馆 | |
| 2 | 1198879 | 211988795 | 第三借阅区/ [索取号:TS213.21/328] | 在馆 | |
| 3 | 1198880 | 211988802 | 第三借阅区/ [索取号:TS213.21/328] | 在馆 | |
| 4 | 1198881 | 211988811 | 第三借阅区/ [索取号:TS213.21/328] | 在馆 |