书目信息 |
| 题名： |
食品安全检测技术
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| 作者： | 邵兵 ， 周乃元 ， 邓瑛 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国劳动社会保障出版社 2012 |
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| 页数： | 14,472页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R155.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品检验 , 食品卫生 , 食品卫生--食品检验 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5045-9213-2 | |
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| 食品安全检测技术/邓瑛，周乃元，邵兵主编.-北京：中国劳动社会保障出版社，2012 |
| 14,472页：图；26cm |
| ISBN 978-7-5045-9213-2：CNY98.00 |
| 本书针对食品安全基层检测人员的需要，着重讲解了食品安全检测基础知识以及新技术、新方法。具体内容包括：样品前处理技术、分析技术、食品添加剂检测技术等。 |
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正题名：食品安全检测技术
索取号：R155.5/103
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