书目信息 |
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乳酸细菌-基础、技术和应用
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作者: | 张刚 主编 | |
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出版信息: | 北京 化学工业出版社 2006.10 |
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页数: | 476页 | |
开本: | 24cm | |
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电子资源: | ||
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乳酸细菌-基础、技术和应用/张刚主编.-北京:化学工业出版社,2006.10 |
476页;24cm |
ISBN 978-7-5025-9420-6:¥85.00 |
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正题名:乳酸细菌-基础、技术和应用
索取号:Q939.11/131
 
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