书目信息 |
| 题名： |
固态发酵技术与应用
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| 作者： | 吴振强 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2006 |
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| 页数： | 263页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 实用生物技术丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ920.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 固态发酵 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-8264-9 | |
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| 固态发酵技术与应用/吴振强主编.-北京：化学工业出版社，2006 |
| 263页；26cm.-(实用生物技术丛书) |
| ISBN 7-5025-8264-9：CNY39.00 |
| 本书是实用生物技术丛书之一，介绍了固态发酵历史、菌种保藏、制种技术、固态发酵调控优化技术、发酵设备等。 |
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正题名：固态发酵技术与应用
索取号：TQ920.6/16
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