书目信息 |
| 题名： |
酶与酶工程
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| 作者： | 袁勤生 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 华东理工大学出版社 2012 |
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| 页数： | 11,434页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 现代生物化学工程丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | Q55 ， Q814 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酶学--高等教育--教材 , 酶工程--高等教育--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5628-3297-3 | |
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| 330 | @a本书包括“酶理论”、“酶工程”和“酶应用”三大部分，主要内容有：酶的组成及结构特征、酶的作用机理、酶活性调节、酶反应动力学、酶分离纯化、非水介质中酶的催化反应、生物酶工程、化学酶工程、新药筛选、酶在工业上应用、酶在医药上应用、酶在食品工业上应用以及极端酶的开发应用等。各章均附有相关的文献和图表。 | |
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| 酶与酶工程/袁勤生主编.-2版.-上海：华东理工大学出版社，2012 |
| 11,434页；26cm.-(现代生物化学工程丛书) |
| 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| ISBN 978-7-5628-3297-3：CNY58.00 |
| 本书包括“酶理论”、“酶工程”和“酶应用”三大部分，主要内容有：酶的组成及结构特征、酶的作用机理、酶活性调节、酶反应动力学、酶分离纯化、非水介质中酶的催化反应、生物酶工程、化学酶工程、新药筛选、酶在工业上应用、酶在医药上应用、酶在食品工业上应用以及极端酶的开发应用等。各章均附有相关的文献和图表。 |
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| 相关链接 |
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正题名：酶与酶工程
索取号：Q55/195=2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 0832429 | 208324295 | 第二样本阅览室/ [索取号:Q55/195=2] | 在馆 | |
| 2 | 0832430 | 208324302 | 密集书库-化学系/ [索取号:Q55/195=2] | 在馆 | |
| 3 | 0832431 | 208324311 | 第三借阅区/ [索取号:Q55/195=2] | 在馆 | |
| 4 | 0832432 | 208324320 | 第三借阅区/ [索取号:Q55/195=2] | 在馆 | |
| 5 | 0832433 | 208324339 | 第三借阅区/ [索取号:Q55/195=2] | 在馆 |