书目信息 |
| 题名： |
食品微生物检测技术
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| 作者： | 刘建峰 ， 刘兰泉 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 重庆 重庆大学出版社 2013 |
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| 页数： | 236 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
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| 食品微生物检测技术/刘兰泉,刘建峰主编.-重庆：重庆大学出版社，2013 |
| 236；23cm |
| ISBN 7-5624-7509-5：￥30.00 |
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正题名：食品微生物检测技术
索取号：TS207.4/n2
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