书目信息 |
| 题名： |
功能性食品
|
|
| 作者： | 吉布森 ， 威廉斯 著 ；霍军生 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2005 |
|
| 页数： | 256页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 美国现代食品科技系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS218 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 疗效食品 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-4670-9 | |
| 000 | 01135oam2 2200289 45 | |
| 001 | 1029954285 | |
| 005 | 20100429095128.67 | |
| 010 | @a978-7-5019-4670-9@dCNY35.00 | |
| 100 | @a20100420d20052009em y0chiy50 ea | |
| 101 | 1 | @achi@ceng |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @ay z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a功能性食品@AGong Neng Xing Shi Pin@f(英)Glenn R.Gibson，(英)Christine M.Williams著@F( Ying )Glenn R.Gibson，( Ying )Christine M.Williams Zhu@g霍军生等译 |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d2005@h2009印 | |
| 215 | @a256页@d26cm | |
| 225 | 2 | @a美国现代食品科技系列 |
| 330 | @a本书着眼于功能性食品定义及证实其功能性声明适宜方法学中的一些问题，概括介绍了鉴别可以说明功能性成分对体内目标功能作用的“标志”的观点，并说明了如何将结果与消费者有效沟通的问题等。 | |
| 461 | 0 | @12001 @a美国现代食品科技系列 |
| 510 | 1 | @aFunctional Food@zeng |
| 606 | 0 | @a疗效食品 |
| 690 | @aTS218@v4 | |
| 701 | 1 | @a吉布森@AJi Bu Sen@g(Gibson, Glenn R.)@4著 |
| 701 | 1 | @a威廉斯@AWei Lian Si@g(Williams, Christine M.)@4著 |
| 702 | 0 | @a霍军生@AHuo Jun Sheng@4译 |
| 801 | 0 | @aCN@bTANGWEI@c20100429 |
| 905 | @b0594791-95@dTS218@e135@f5 | |
| 功能性食品/(英)Glenn R.Gibson，(英)Christine M.Williams著/霍军生等译.-北京：中国轻工业出版社，2005(2009印) |
| 256页；26cm.-(美国现代食品科技系列) |
| ISBN 978-7-5019-4670-9：CNY35.00 |
| 本书着眼于功能性食品定义及证实其功能性声明适宜方法学中的一些问题，概括介绍了鉴别可以说明功能性成分对体内目标功能作用的“标志”的观点，并说明了如何将结果与消费者有效沟通的问题等。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
|
正题名：功能性食品
索取号：TS218/135
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 0594791 | 205947911 | 第二样本阅览室/ [索取号:TS218/135] | 在馆 | |
| 2 | 0594792 | 205947920 | 第三借阅区/ [索取号:TS218/135] | 在馆 | |
| 3 | 0594793 | 205947939 | 第三借阅区/ [索取号:TS218/135] | 在馆 | |
| 4 | 0594794 | 205947948 | 第三借阅区/ [索取号:TS218/135] | 在馆 | |
| 5 | 0594795 | 205947957 | 第三借阅区/ [索取号:TS218/135] | 在馆 |