书目信息 |
| 题名： |
食品营养学
|
|
| 作者： | 周才琼 ， 周玉林 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国质检出版社 2012 |
|
| 页数： | 294页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品营养--营养学--高等教育--教材 , 食品营养 , 营养学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5026-3674-6 | |
| 000 | 01066nam0 2200277 450 | |
| 001 | 20 | |
| 005 | 20160906082709.50 | |
| 010 | @a978-7-5026-3674-6@dCNY39.00 | |
| 100 | @a20130125d2012 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 200 | 1 | @a食品营养学@9shi pin ying yang xue@b专著@f周才琼，周玉林主编 |
| 205 | @a2版 | |
| 210 | @a北京@c中国质检出版社@c中国标准出版社@d2012 | |
| 215 | @a294页@c图@d26cm | |
| 300 | @a“十二五”普通高等教育规划教材 | |
| 330 | @a本书以“营养学基础—食物营养—不同人群的合理膳食—膳食营养与健康”为主线，阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健(功能)食品、食物营养相关政策法规与营养标签等。 | |
| 606 | 0 | @a食品营养@x营养学@x高等教育@j教材 |
| 606 | 0 | @a食品营养 |
| 606 | 0 | @a营养学 |
| 690 | @aTS201.4@v5 | |
| 701 | 0 | @a周才琼@c(女，@f1964~)@9zhou cai qiong@4主编 |
| 701 | 0 | @a周玉林@c(农业)@9zhou yu lin@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@b唐山师范学院图书馆@c20160901 |
| 905 | @aZUCC@dTS201.4@e195=2 | |
| 食品营养学/周才琼，周玉林主编.-2版.-北京：中国质检出版社：中国标准出版社，2012 |
| 294页：图；26cm |
| “十二五”普通高等教育规划教材 |
| ISBN 978-7-5026-3674-6：CNY39.00 |
| 本书以“营养学基础—食物营养—不同人群的合理膳食—膳食营养与健康”为主线，阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健(功能)食品、食物营养相关政策法规与营养标签等。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
|
正题名：食品营养学
索取号：TS201.4/195=2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 900081 | 209000819 | 第二样本阅览室/ [索取号:TS201.4/195=2] | 在馆 | |
| 2 | 900082 | 209000828 | 第三借阅区/ [索取号:TS201.4/195=2] | 在馆 | |
| 3 | 900083 | 209000837 | 第三借阅区/ [索取号:TS201.4/195=2] | 在馆 | |
| 4 | 900084 | 209000846 | 密集书库-生命科学系/ [索取号:TS201.4/195=2] | 在馆 | |
| 5 | 900085 | 209000855 | 第三借阅区/ [索取号:TS201.4/195=2] | 在馆 |