文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS201.1/378 | 休闲食品生产工艺与配方 | 高海燕,孙晶主编 | 化学工业出版社 | 2021.1 | 预约/借 |
| 2 | TS205.1/152 | 食品干燥加工技术 | 董全等主编 | 化学工业出版社 | 2007.5 | 预约/借 |
| 3 | TS205.5/37 | 发酵食品安全生产与品质控制 | 李平兰,王成涛主编 | 化学工业出版社 | 2005 | 预约/借 |
| 4 | TS205.5/53=2 | 现代食品发酵技术 | 王福源主编 | 中国轻工业出版社 | 2004 | 预约/借 |
| 5 | TS205.5/n1 | 中外著名发酵食品生产工艺手册 | 康明官 | 化学工业出版社 | 1997 | 预约/借 |
| 6 | TS205.7/103 | 食品冷冻加工技术 | 李勇主编 | 化学工业出版社 | 2005 | 预约/借 |
| 7 | TS205.7/132 | 冷冻食品质量控制与品质优化 | 邓云[等]编著 | 化学工业出版社 | 2008 | 预约/借 |
| 8 | TS205.7/292 | 食品冷冻干燥技术与设备 | 段续著 | 化学工业出版社 | 2017.10 | 预约/借 |
| 9 | TS205.7/36 | 冷冻方便食品加工技术及检验 | 张文叶主编;毛多斌,刘延奇编 | 化学工业出版社 | 2005 | 预约/借 |
| 10 | TS205.9/102 | 食品辐照加工技术 | 汪勋清,哈益明,高美须编著 | 化学工业出版社 | 2005 | 预约/借 |